500 g batata Golden Long McCain
200 g de carne de porco
1 cebola
250 g de carne de vaca
150 g cogumelos de Paris
200 g de peito de frango
1 curgete
Espetos de madeira
Óleo de girassol
Sal e pimenta q.b.
Receita
Espetadinhas de 3 carnes com 3 legumes e batatas Golden Long
30'
4 pessoas
Fácil
Ingredientes
Preparação
- Lave, descasque e corte em anéis a cebola. Limpe e corte às metade os cogumelos. Lave e corte a curgete em fatias finas na direção do comprimento, sem tirar a pele.
Corte todas as carnes em cubos de aproximadamente 2-3 cm e tempere com sal e pimenta.
Se os espetos forem grandes faça as espetadas intercalando 1 cubo de carne de porco com um aro de cebola à volta, 1 cubo de carne de vaca, 1 metade do cogumelo, 1 cubo de peito de frango com a 1 fatia de courgette enrolada. Caso consiga espetos pequenos coloque um cubo de carne mais um legume em cada. - Numa frigideira frite as espetadas com um pouco de azeite cerca de 2-3 minutos de cada lado.
Frite as batatas fritas em óleo de sementes de girassol conforme instruções da embalagem. Escorra num papel absorvente e tempere com um pouco de sal. Uma entrada ótima ou um prato para partilhar com os amigos.
